⼩牧基地「空⾃空上げ」とは︖
航空⾃衛隊が⽉末の⾦曜⽇に隊員に提供している「鶏の唐揚げ」を、“空⾃全体でより上を⽬指す”という意味をこめ『空⾃空上げ (くうじからあげ)』と呼んでいます。愛知県⼩牧市にある航空⾃衛隊⼩牧基地では、愛知県政150周年を迎えた令和4年度に、地産地消をテーマにした新空上げを開発されました。その名も『⽢⾟スパイシー⽶粉空上げ』。 ⼩牧商⼯会議所では新たな地域資源として、提供店や販売店を募集しています。

認定までの流れ
- ⼩牧基地から提供されているレシピを元に空上げを試作
- 基地側の試⾷後、基地司令より認定を受けて販売開始
※お⼟産⽤のパックなどに空⾃のイラスト「からっと隊⻑」を使う場合は、個別で航空⾃衛隊への申請が必要になります。
認定に関しては小牧商工会議所までお問い合わせください。

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提供店舗(飲食店)
提供店舗(販売店)
提供店舗(飲食店)
喫茶みなと

あげパンモーニング&チモトコーヒーブレンドのレトロ喫茶です。空上げ定⾷は⽇替わりランチで提供しています。
名鉄⼩牧ホテル 日本料理「有楽」

名鉄⼩牧駅に直結、ビジネス・観光の拠点として、⼩牧エリアでワンランク上のホテルステイを提供いたします。「空上げ」は⼩牧基地オリジナルレシピでご提供。ランチタイム限定です。
こまき楽の湯

愛知県小牧市にある〝飛行機が見える″天然温泉こまき楽の湯♨️。最高の「ととのい」を提供するべく男性サウナ室は105℃設定、また東海地区では希少な人気の単純Rn泉あり。趣向を凝らした癒し処も人気です。
シェ・シュシュ

心と身体か喜ぶ自然派フレンチ。使用する食材は添加物・農薬不使用です。「空自空上げ定食」は主に土曜日に提供しています。
和欧Dining 零 ZERO

ホテルルートイングランティア小牧

小牧インターより車で5分。あいち航空ミュージアム販売の食器を利用し空上げを提供します。定食にはグラスビール付き、その他単品、ハーフサイズもあります!
ダイニングカフェリッチ

パン工房 アヴァンセ 小牧本店

東海地区で60年、数多くのホテルやレストランに業務用食パンを
名古屋コーチン 石焼・日本料理 かな和

1975年創業の小牧発祥『名古屋コーチン』の味を堪能できる、お一人様~宴会まで幅広く対応できる小牧の銘店。空自空上げも名古屋コーチンの手羽先を使い仕上げています。
提供店舗(販売店)
デリカ食品工業株式会社

お土産にいかがですか。電子レンジで加熱してスパイスをからめて出来上がり!油要らずでキッチンもきれいなままおうちで気軽に食べられます。航空自衛隊小牧基地監修。ふるさと納税の返礼品にもなっています。
小牧市外
名古屋コーチン料理・釜飯 河良

「全国丼グランプリ」にて2020年から5年連続、さらに「からあげグランプリ」の金賞受賞店!! 卵や出汁も全て名古屋コーチンを使用したこだわりのお店です。日々のお食事をはじめ、飲み会・宴会・接待・会食など、思い思いの用途で河良をお役立てください。
炭焼いろり炎楽

11:00~15:00 (LO 14:00)
17:00~22:00 (LO 21:30)
定休日 日曜日
ミッドランドシネマ名古屋空港店

2025.2.28(金)~3.6(木)、小牧基地オープンベースの開催<記念して「ブルーインパルス」関連のドキュメンタリー2作品の公開!空自空上げを食べながら映画を見よう。
SKY SHOP 翼

県営名古屋空港内でお土産品やご当地グルメ、トラベル用品などを
『空自空上げのたれ』でお家でお手軽に空上げを!