小牧のお土産

56年の歴史をもつ小牧発祥のロングセラー商品です。北海道産あずきを使用した“あん″に隠し味としてリンゴジャム、はちみつを加え、ビスケット生地で挟んで焼き上げたお菓子です。“あん″のほんのりした甘さとビスケットの塩味を利かせた香ばしさの絶妙な組み合わせが、いつまでも飽きのこないヒケツです。

小規模のワイナリーなので、むしろ特別なことはあまりせず、シンプルにブドウ本来の味わいが活きるワイン造りを心掛けています。糖と酸のバランスが最適の状態でブドウを収穫し、未熟果等を丁寧に取り除き、手造り感のあるワインに仕上げています。ブドウ本来の素朴な美味しさと香りが優しく感じられて、飽きの来ない味わいが最大の特長です。ワインを嗜んだ信長にあやかり、自社栽培の小牧産ぶどう100％使用しています。

名古屋コーチン卵を使用した濃厚でしっとりした味わいのかすてらです。

小牧産のえび芋を生地に練り込んだもっちりした食感のドーナツです。安納芋の角切りをトッピングしています。

名古屋コーチン鶏ガラエキスを使用したこだわりの塩ダレが自慢。こしの強い太麺とこだわりの塩ダレがマッチした逸品です。

名古屋コーチン鶏ガラエキスを使用したこだわりのソースが自慢。こしの強い太麺と鶏ガラエキス使用ソースがマッチした逸品です。

小牧発祥名古屋コーチンの卵を使用したホテル特製パウンドケーキです。犬山産の抹茶を使用して焼き上げています。少し大きめの黒豆がアクセントになっています。

小牧発祥名古屋コーチンの卵を使用したホテル特製パウンドケーキです。ベルギー産クーベルチュールチョコレートを使用し濃厚な味わいに、ドライいちじく入りでさっぱりとした口当たりです。

小牧市在住の知的障害がある方の就労の場として、小牧市内の耕作放棄地3か所の畑を借り、農業の担い手として、一生懸命丁寧に苗を植え育て収穫した「金時芋」を使い、本格芋焼酎を作りました。日本ソムリエ協会認定シニアソムリエの神谷氏より、「芋グラッセのような香ばしい甘い香りと、まろやかな優しい口当たり」と評価をいただきました。とても飲みやすいため、女性や焼酎が苦手な方でも美味しく飲めます。

濃厚な名古屋コーチン卵となんとも上品な和三盆糖の甘さのバウムクーヘン。まわりには砂糖がけあり。一層一層丁寧に焼き上げました。日持ちも長いです。パッケージには「小牧山城」と「こまちん」をプリントし、小牧銘菓として好評です。

濃厚な名古屋コーチン卵をたっぷりと使用し、しっとり優しい甘さとザラメの食感が、老若男女に人気の商品です。パッケージには「こまちん」をプリントし、小牧をアピールしています。

しっとり芳醇な風味豊かでレモンのさわやかな口どけの良い上品でリッチな逸品。小牧みやげに人気です。

名古屋コーチンの卵100％を使用し、1枚1枚丁寧に焼き、濃厚でしっとりした皮に、上品な白小豆の粒あんをはさんであります。厚みのある皮と粒あんが絶妙にあい、美味しさが口いっぱいに広がります。

北海道小豆を風味よく炊き込み、信長が小牧山城を築城して450年の記念すべき年に開発した小牧戦国銘菓として「小牧山城」を焼印してあります。

小牧の地卵仙寿卵を使用した蒸しかすてらで、黒糖かすてらは元気な子供をイメージし、抹茶かすてらは聡明な子供をイメージしました。あんは豆にこめた粒餡をサンドしました。

小牧の地卵仙寿卵を使用した焼き菓子。北海道の小豆と国産栗を使った栗あんを使用した、小牧山史跡「年貢ばし」に見立てています。

小牧の物語を作る菓子となるように丹精込めて作りました。上質な大納言小豆を使用し村雨の生地で巻物にしたお菓子です。当店お土産人気№1商品です。

小牧の地卵『仙寿卵』を100％使用した、風味豊かな皮に、北海道産小豆の自家製あんとマーガリンを挟んだ、手焼きのどら焼きです。愛知県民が好きな小豆マーガリンは、他県の方へのお土産にも好評です。パッケージに小牧どらと地名が入っているので、小牧の土産としてわかりやすいとの声をいただいています。

織田信長が築城した小牧山城の石垣に見立てたお餅です。こんぶを使用し、味がついているので焼いてそのまま食べられます。小牧山城の最大のアピールポイントである石垣に着目し商品にしました。発送もできます。

信長のイメージカラー赤と厳しい性格（辛い）を想像させる、唐辛子を練りこんだ、赤く、辛いお餅です。鍋に入れたり、ごま油と塩をつけ海苔で巻いた韓国風もよく合います。発送もできます。

小牧山城築城450年の節目に考案した、小牧山城を模した小豆つぶあん最中と織田家の家紋（織田木瓜）を模した抹茶あん最中です。

田縣神社の五穀豊穣・子孫繁栄の由緒にちなんで「おへそ」を模した焼菓子。「太郎」は抹茶あん、「花子」は黄味あんを包んでおります。

田縣神社にて毎年3月15日に行われる豊年祭の陽物御輿をかたどったきざみ栗入りの小豆つぶあん最中です。

名古屋コーチン独特の卵の風味を活かしてレモンの爽やかな香りとハチミツでしっとり焼き上げました。

しっとり、そしてあの絶妙な歯ごたえ、プラス甘辛の味付けに噛む度にフワフワっとと広がるゴマの風味とゴボウの香り。美味しすぎて、手が止まりません。食べかけると、やめられない逸品です。

名古屋コーチンの肉100％と国産の野菜を使用した、ふんわりやわらかなシュウマイです。蒸す・揚げる・焼くなど、冷めてもとっても美味しいシュウマイです。鍋に入れてもよし、ビールやお酒のおつまみにどうぞ。

名古屋コーチンのお肉がたっぷり入った旨みが存分に味わえる贅沢な親子丼です。あったかご飯にかけてご賞味下さい。

はるか昔の信長の夢の意味を込め命名しました。吟醸香がしっかりしたさわやかな吞み口となっています。冷やして吞むと格別です。