小牧のお土産

小牧市の特産品でもある、桃の畑の中で蜂蜜を作っています。
桃の蜂蜜はもちろん、全ての蜂蜜が小牧市内の花から作られています。ぶどうや柿も蜜源になっています。
コムハニーとは、蜂蜜を蓄えて完熟させた巣ごと食べられる巣蜜です。小牧市で採れたアカシア蜂蜜の中にコムハニーを漬け込んでいます。数か月かけて熟成させて作るコムハニーは濃厚なおいしさ。コムハニーはビタミン・ミネラルが豊富です。サクッとスプーンですくって食べるとジュワッと香り高い蜂蜜が口いっぱいに広がります。 

小牧市の特産品でもある、桃の畑の中で蜂蜜を作っています。
桃の蜂蜜はもちろん、全ての蜂蜜が小牧市内の花から作られています。ぶどうや柿も蜜源になっています。
3 種類のはちみつを食べ比べできるセット。
① 春に採れた桃のはちみつ「桃蜜」
② 初夏に採れるアカシアのはちみつ「新蜜」
③ シーズンピークに採れるぶどうや柿等実をつける木々の花から採れる「極み蜜」の 3 つをセットにしています。
花の種類が違うだけで、甘さも味も違う蜂蜜の魅力をぜひ体験してみて下さい。
 

小牧市の特産でもある、桃の畑の中で蜂蜜を作っています。
桃の蜂蜜はもちろん、全ての蜂蜜が小牧市内の花から作られています。ぶどうや柿も蜜源になっています。
蜂蜜を使った甘みそは、愛知ならではの濃厚な豆味噌で作りました。蜂蜜の栄養価を守るために非加熱の状態で最後に入れていますので、蜂蜜の芳醇な香りが口いっぱいに溢れます。 
ごはんに合う蜂蜜のおみそは無添加で安心安全。 
野菜やみそカツ、お豆腐など幅広い食品とも相性抜群です。

小牧が発祥の地であり、日本三大地鶏の1つとして知られる名古屋コーチンのたまごを100％使用したお土産にぴったりのラスクです。

愛知で唯一塗師の工房で尾張漆器を直接購入できる小牧市の誇る漆工芸・あさい。
小牧山城を築城した織田信長の家紋「織田木瓜」が描かれた小判盆。
世界の銘木である紫檀を使用し、漆を何度も塗り重ねて作っているため、丈夫で長持ちします。
また、国指定検査機関により漆には抗ウイルス効果があることが証明されているため、抗菌性にも優れています。
直接口にするものなので化学塗料を使用せず、自然の塗料の漆を使用した、体にやさしい工芸品です。芸術性のみならず、実用性も兼ね備えた漆器は、美味しく安全な食事にぴったりです。
熟練の職人が一つ一つ心をこめて手作りした箸とお椀のセットで上質な毎日の食事をお楽しみください。

愛知で唯一塗師の工房で尾張漆器を直接購入できる小牧市の誇る漆工芸・あさい。
小牧山城を築城した織田信長の家紋「織田木瓜」が描かれた小判盆。
漆を何度も塗り重ねて作っているため、丈夫で長持ちします。
 

桃花亭の看板商品です。
小牧篠岡の幼桃を芯まで柔らかく蜜漬けし、優しい甘さの紅餡とやわらかな餅で包んだ大福です。
芯まで柔らかくなり酸味と甘みが絶妙な”こもも”をやさしい甘さの紅餡と、やわらかな羽二重餅で包み、ひと口で3つの食感と味わいを楽しめる逸品です。
人目を引く華やかなピンクの餡はご贈答にもおススメです。
先代は地元の桃農家から”丹精込めて育てた幼果はどれも我が子のように愛おしい存在”であることを聞き、何とか美味しいお菓子にできないかと試作を何度も繰り返しました。この春に間引きされる桃の幼果”こもも”は独自製法で 100日以上かけて蜜漬けをしています。
（毎年10月から5月までの期間限定商品になります）

原材料には山田錦使用。日本酒度+２やや辛口。
小牧山にゆかりのある武将、徳川家康をイメージして造ったお酒です。
小牧在住の杜氏安藤辰弥さんが小牧の為に丹精を込めて造った大吟醸酒で、題字も小牧在住の書家による自信作です。フルーティーですっきとした飲み口が特徴です。
「金扇の由来」
家康は金扇の大馬印を用いたことで知られていますが、小牧・長久手の戦いに本陣の象徴として登場したのが始まりと言われています。金扇の旗を掲げ、小牧城から戦国の世へ、更には天下統一を成し遂げた、家康の道のりを、金扇のタイトルに込めてたお酒です。　

「しるこサンド」の特長や美味しさを受け継ぎつつ、ワンランク上の高級感溢れる味を実現致しました。しっとりしたビスケットにあんこのクリームをサンド。ひとつひとつまごころ込めて丁寧に作り上げています。12個入りアソートは、つぶあん・こしあん・抹茶の3フレーバーを各4袋お楽しみいただけます。